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好書回歸石器時代的飲食方法—每天吃肉
作者： 尼柯萊?沃爾姆
新功能介紹- 原文作者：Nicolai Worm
- 譯者：楊超良
- 編者：劉綺文，呂婉君
- 出版社：高詠
新功能介紹 - 出版日期：2003/01/10
- 語言：繁體中文
這本回歸石器時代的飲食方法—每天吃肉分享健康新知，解開迷思困擾，傳遞樂活態度
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台北醫學大學附設醫院 營養師李青蓉 審訂
靜宜大學食品營養系肉品研究室林國維教授 推薦肉類是高級的食物，是幾百萬年人類的健康基礎。沒有肉類，人類的智力不可能發展到今天的水準。直到一九八○年代，肉類一直被看作「一種生命力」。不知從什麼時候開始，它突然成了消費者心目中不安全的食物。但新的科學研究指出，以前的看法是正確的。《每天吃肉》這本書，披露了有關肉類會影響健康的最新研究成果，反駁了眾多流行的偏見和錯誤的判斷，同時突顯出了肉類在人類發展史上的重要性。《每天吃肉》也涉及了狂牛症等新近出現和肉類有關的問題，並提出了「石器時代的飲食方式」這一概念，認為這是一種適合我們身體基因、能使大家保持健康和苗條身材的最佳飲食方法。作者簡介本書作者營養學博士尼柯萊?沃爾姆（Nicolai Worm），德語地區知名的營養學家，一九五一年生，慕尼黑大學營養學系畢業，吉森大學營養學系博士，研究重點為「飲食營養和心肌梗塞」。他在德國運動聯合會的教練學院擔任運動營養學教授，並在膽固醇問題上，持反傳統的批判立場，享有高知名度。尼柯萊?沃爾姆發表過大量專業文章、出版過書籍和宣傳刊物。他經常出現在廣播和電視節目中，主持德國第一電視台的「家庭營養學點滴」節目。亦是德國葡萄酒學院的科學顧問委員會成員，巴黎國際葡萄酒機構（OIV）「葡萄酒和營養」專家小組的德方代表。一九九七年起，成為慕尼黑大學跨學科人文科學中心（HWZ）的成員。
內附折價券，可至全省巴黎國際海鮮百匯自助餐廳可折價100元（2003年2月15日止）
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內容來自YAHOO新聞
收賄喬都更的許志堅 其實並不孤獨
文／台灣都市更新受害者聯盟圖片來源／MARC DALMULDER
昨日(7/29)北檢爆出，新北市前副市長許志堅涉嫌利用擔任都更審議委員會主任委員期間，利用職權向多起都更案建商收賄、以協助通過決議或協助加速審議。然而此次賄賂問題，絕非只是個人不法行為。事實上，現行都市更新審議制度早被詬病資訊不透明、濫發容積獎勵、漠視都更爭議。審議委員兼業者讓大量平均獲利數十億的都更案通過審議，多數委員還無須受利益迴避相關法令規範，即使形容都市更新審議委員會就是都更爭議製造機，也一點不誇張。
光以都更案量居全台之冠的新北市、台北市為例，都更審議委員通過、直接影響了累計上百案、數千億的都更利潤，許志堅這只白手套，恐怕從來不孤獨。
現行的都市更新審議委員會，於審議內容、審議委員兩方面都有不容忽視的問題。法定都更審議內容應包含都市更新事業計畫、權利變換計畫、都更相關爭議。然而，實際上，由於絕大多數都更案建商均要求住戶簽訂私約，檯面上的權利變換審議等於是審假的；再者，所謂都市更新事業計畫審議也並未參考整體都市計畫發展，不僅未做現地勘查，也未實際檢討該個都市更新建築基地的居住環境實況、空間脈絡、公共設施與公共服務需求、實際更新需求，反而錯把審議重點放在獎勵容積對號入座、討價還價，整個都市更新審議制度淪為建商索討樓地板面積的菜市場，城市規劃專業淪為笑話一則。
（閱讀全文）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/收賄喬都更的許志堅-其實並不孤獨-022824054.html
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回歸石器時代的飲食方法—每天吃肉
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