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百億打造的十堂服務課:麗思.卡爾頓飯店讓客人「感動」的不傳之祕 好書推薦













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  • 譯者:黃郁婷
  • 出版社:漫遊者文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2009/02/17
  • 語言:繁體中文


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以世界頂尖服務業龍頭為師:

客人還沒說出口,服務就先做到!

替每個客人創造獨一無二、值得回味的個人經驗。

超過百年的歷史,在全球擁有63家超五星級飯店,

麗思.卡爾頓幾乎就是頂級飯店的代名詞。

本書第一次由公司高階經理人主筆,

告訴你「第一流的服務」是怎麼做到的?為什麼能感動客人。

無論你從事哪個行業,都可以從中學到「服務」的真意與實踐方法。

麗思?卡爾頓日本老總親自講授:

「麗思?卡爾頓非常重視顧客『沒有說出口的願望或需求』,也就是以提供顧客連他自己都意想不到的服務、讓顧客感動為使命。持續的感動,就有機會昇華成『感謝』」

「規定太過詳盡的服務手冊,反而可能把服務人員限制在既有的服務制度中,扼殺了服務員臨機應變的能力。所謂超越服務的瞬間,就是連顧客沒有明言的需求,都能主動提供,而且還做到一百二十分。」

「過分堅持公司立場無法使顧客感動。許多飯店經理會認為,顧客的任性要求,只要聽了一個,之後就會沒完沒了。然而,喜好或感受本來就是因人而異的。唯有認真回應每位顧客的喜好與感受,服務才能感動人心。」

「只是被動接受顧客吩咐而給予服務,是很難從服務工作得到快樂或成就感的。麗思?卡爾頓的員工都清楚認知『我們是服務紳士與淑女的紳士與淑女』。對等的關係與互敬的氣氛,是服務員由衷服務顧客兩項不可或缺的關鍵。」

「用心感覺,先別急著思考!該感受氣氛的,不只是接受服務那一方。提供服務這一方,更應該五感並用,細心感受。感受顧客現在是什麼心情、有什麼希望或需要?」

「令人感動的服務,其實是由內部價值觀一致的整體機制創造出來的,並非單憑運氣就能體驗。」

「麗思?卡爾頓以款待顧客的方式款待應徵者,其實是想要換個方式,向應徵者傳達飯店的企業理念與價值觀。能不能讓顧客在一踏飯店就說:『這家飯店,真有一股說不上來的溫馨氣氛』,就看新人進入飯店的頭兩天是麼度過的。」

作者簡介

高野登

1953年,日本長野縣戶隱出生。日本太子飯店學校(Prince Hotel School。現已更名日本飯店學校?The Japan Hotel School?)第一屆學生,畢業後赴美國紐約發展,先後服務於北野飯店(The Kitano Hotel)、史塔特勒?希爾頓飯店(The Statler Hilton Hotel);1982年如願進入憧憬已久的紐約廣場飯店(The Plaza Hotel)。

曾經在洛杉磯威斯汀朋納凡丘大飯店(The Westin Bonaventure Hotel)、舊金山費爾蒙特飯店(The Fairmont Hotel)擔任經理職務。1990年參與麗思.卡爾頓舊金山分店的籌備工作,後來轉到麗思.卡爾頓在洛杉磯的辦公室,支援美國加州裸麥港(Marina del Rey)、亨廷頓(Huntington)、澳洲雪梨,以及日本分店的籌備工作。

1993年設立檀香山辦公室。1994年升任日本區總經理,負責籌設大阪分店,推展日本地區的行銷與業務。目前致力於品牌行銷與公關活動,同時兼任東京新店的督導工作。

經常受邀分享麗思.卡爾頓在企業再造、人才培育、教育訓練等方面的成功經驗。

譯者簡介

黃郁婷

東海大學日文系畢業。譯作有:《種子從哪裡來?》、《不可思議的葉子》、《魚類護卵育幼的故事》*、《青斑蝶遷徙之謎》*、《鳥類雜學事典》*、《千奇百怪的魚臉》**、《雲圖鑑》、《從0開始畫水彩》、《從0開始說德語》、《胃腸會說話》〈名人見證〉、《漢方療法1-小兒氣喘》、《瓦楞紙創意家具》。

*榮獲「中小學生優良課外讀物推介」;**榮獲「好書大家讀入選」







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  • 譯者:黃郁婷
  • 出版社:漫遊者文化

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  • 出版日期:2009/02/17
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

遭誤傳為324打人 趙天麟爆:員警告上百網友求償逾2千萬

曾任職於台北市警局中正一分局的員警涂欣安,過去一度被網友懷疑是324行政院流血驅離時打人的員警,如今已調職至高雄。不過,民進黨立委趙天麟爆料指出,涂欣安事後控告了100多位轉貼照片的網友,每人求償24.5萬元,造成民眾壓力,已有不少人與他和解賠償。警政署長陳國恩表示,會請高雄市警方注意。

身高超過190公分的涂欣安,過去在中正一執勤的期間,常出動支援維護社運行動,在前年324行政院驅離後,被網友轉貼照片,指稱他就是持警棍毆人的員警。不過事後警方已開過記者會為他澄清,當晚他未戴頭盔、未持警棍,都跟在指揮車旁邊,並非打人員警。

涂欣安後來調往高雄市警局苓雅分區,但該選區的民進黨立委趙天麟17日在立法院向警政署反應,涂欣安事後向轉貼及留言網友提告,有人只是留了個問號也挨告。

據趙天麟了解,涂欣安向每位網友求償3個月的薪水、約24.5萬元,100人就是2400萬元,而有些被告不堪訟累,已與涂欣安和解。

趙天麟批評,學運驅離事件是當時的馬英九、江宜樺下令,卻讓警方背黑鍋,他也指出今天立院審查的《集會遊行法》限縮人民言論自由。警政署長陳國恩僅表示,會要高雄市警方注意一下。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遭誤傳為324打人-趙天麟爆-員警告上百網友求償逾2千萬-101700827.html

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